שסתום פרפרהוא מעין שסתום שמשתמש באיבר פתיחה וסגירה של דיסק להנעה הדדית של כ-90° כדי לפתוח, לסגור או להתאים את זרימת המדיום.שסתום פרפר לא רק בעל מבנה פשוט, גודל קטן, קל משקל, צריכת חומרים נמוכה, גודל התקנה קטן, מומנט נהיגה קטן, פעולה פשוטה ומהירה, אלא גם בעל פונקציית ויסות זרימה טובה ומאפייני איטום סגירה בו זמנית.זהו אחד מזני השסתומים הצומחים ביותר בעשר השנים האחרונות.שסתומי פרפר נמצאים בשימוש נרחב בתעשיות רבות.המגוון וכמות השימוש בו עדיין מתרחבים, והוא מתפתח לקראת טמפרטורה גבוהה, לחץ גבוה, קוטר גדול, ביצועי אטימה גבוהים, חיים ארוכים, מאפייני כוונון מצוינים וריבוי פונקציות של שסתום אחד.האמינות שלו ושאר מדדי הביצועים הגיעו לרמה גבוהה.
עם יישום של גומי סינטטי עמיד כימית על שסתום הפרפר, הביצועים של שסתום הפרפר שופרו.מכיוון שלגומי סינטטי יש מאפיינים של עמידות בפני קורוזיה, עמידות בפני שחיקה, יציבות מימדית, עמידות טובה, יצירה קלה ובעלות נמוכה, ניתן לבחור גומי סינטטי בעל תכונות שונות בהתאם לדרישות שימוש שונות כדי לעמוד בתנאי העבודה שלשסתומי פרפר.
מכיוון שלפוליטטראפלואורואתילן (PTFE) יש עמידות בפני קורוזיה חזקה, ביצועים יציבים, לא קל ליישון, מקדם חיכוך נמוך, קל ליצירה ויציב בגודלו, וניתן לשפר את תכונותיו המקיפות על ידי מילוי והוספת חומרים מתאימים, וכתוצאה מכך חוזק טוב יותר חיכוך.חומר איטום שסתומי הפרפר בעל מקדם נמוך יותר מתגבר על מגבלות הגומי הסינטטי, ולכן החומרים הפולימריים המיוצגים על ידי PTFE וחומרי המילוי והשינויים שלו היו בשימוש נרחב בשסתומי פרפר, כך שהביצועים של שסתומי הפרפר משתפרים.יוצר שסתום פרפר עם טווח טמפרטורה ולחץ רחב יותר, ביצועי איטום אמינים וחיי שירות ארוכים יותר.
על מנת לעמוד בדרישות היישום של טמפרטורה גבוהה ונמוכה, שחיקה חזקה, חיים ארוכים ויישומים תעשייתיים אחרים,שסתומי פרפר אטומים ממתכתפותחו מאוד.עם יישום של עמידות בטמפרטורה גבוהה, עמידות בטמפרטורה נמוכה, עמידות בפני קורוזיה חזקה, עמידות בפני שחיקה חזקה וחומרי סגסוגת בעלי חוזק גבוה בשסתומי פרפר, שסתומי פרפר אטומים ממתכת היו בשימוש נרחב בתחומים תעשייתיים כגון טמפרטורה גבוהה ונמוכה, חזקה שחיקה, וחיים ארוכים.
כאשר שסתום הפרפר נפתח במלואו, יש לו פחות התנגדות לזרימה.כאשר הפתח הוא בין כ-15° ל-70°, ניתן לבצע בקרת זרימה רגישה, כך שבתחום התאמה בקוטר גדול, יישום שסתומי פרפר נפוץ מאוד.
מכיוון שהתנועה של צלחת הפרפר ניגבת, רוב שסתומי הפרפר יכולים לשמש עבור מדיה עם חלקיקים מוצקים תלויים.בהתאם לחוזק החותם, ניתן להשתמש בו גם עבור חומרי אבקה וגרגירים.
שסתומי פרפר מתאימים לוויסות זרימה.מכיוון שאיבוד הלחץ של שסתום הפרפר בצינור גדול יחסית, שהוא בערך פי שלושה מזה שלשסתום השער, בעת בחירת שסתום הפרפר, יש לשקול במלואה את ההשפעה של אובדן הלחץ של מערכת הצינורות, ויש לקחת בחשבון גם את חוזק צלחת הפרפר לעמוד בלחץ של מדיום הצינור כאשר הוא סגור.בנוסף, יש לקחת בחשבון גם את מגבלות טמפרטורת הפעולה של חומר המושב האלסטומרי בטמפרטורות גבוהות.
לשסתומי פרפר יש אורך מבני קטן וגובה כללי, מהירות פתיחה וסגירה מהירה ומאפייני בקרת נוזלים טובים.עקרון המבנה של שסתום פרפר מתאים ביותר לייצור שסתום בקוטר גדול.כאשר שסתום הפרפר נדרש לשמש לבקרת זרימה, הדבר החשוב ביותר הוא לבחור נכון את המפרט והסוג של שסתום הפרפר כדי שיוכל לעבוד בצורה נכונה ויעילה.
בדרך כלל, במצערת, בקרת וויסות ובאמצעי בוץ, נדרש אורך מבנה קצר, מהירות פתיחה וסגירה מהירה, ניתוק לחץ נמוך (הפרש לחץ קטן), ושסתום פרפר מומלץ.ניתן להשתמש בשסתום פרפר בכיוונון דו-מצבי, תעלה בקוטר מופחת, רעש נמוך, קירויות ואידוי, כמות קטנה של דליפה לאטמוספירה ומדיום שוחק.ניתן להשתמש בשסתום פרפר גם לכיוונון מצערת בתנאי עבודה מיוחדים, או בשימוש בתנאי עבודה כגון איטום קפדני, בלאי חמור, טמפרטורה נמוכה (קריוגנית) וכו'.